在我不知情的情况下

您可能进一步想知道亲戚私自卖您的土地是否构成犯罪。在《中华人民共和国刑法》中，第二百二十六条明确规定了非法转让、倒卖土地使用权罪，若您的亲戚以牟利为目的，违反土地管理法规，非法转让、倒卖土地使用权，情节严重，则可能触犯此罪。结合您的情况，若亲戚未经您同意擅自卖掉您的农村土地，且达到法律规定的情节严重程度，则可能构成犯罪。建议您尽快收集证据，以便在协商、政府处理或法院起诉时维护自身权益。
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从法律角度，确保土地权益不受侵害，您应：1.保存好土地权属证明，如土地证、承包合同等；2.及时发现并制止侵权行为，如亲戚的售卖行为；3.积极通过法律途径维权，如协商、政府处理或法院起诉；4.增强法律意识，了解土地相关法律法规，以便在权益受损时能够迅速做出反应。
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针对您的土地被卖问题，具体操作如下：协商时，与亲戚明确表达您的立场和要求，并尝试达成书面协议；政府处理时，向当地政府提交书面申请，详细说明情况并提供证据，等待政府调解或处理决定；法院起诉时，准备起诉状和相关证据，向法院提起诉讼，并遵循法院程序参与庭审。